Gourmetmenü

Gourmetmenü

  • 6 Gänge
    119.- €

    Rauchforelle | Pumpernickel | Buttermilch | Schnittlauch | Apfel | Kren

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    Pfiiferling-Espuma

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    Mokka | Weiße Bohne | Tomate

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    Birnbaum-Goldforelle | Kürbis | Kürbis | Kürbis

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    Ente | Jus | Portabello | Schinken | Hanfkäse

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    Steinpilz-Eis | Gold | Bronzefenchel | Schokoladen-Gel | Gebäck

  • 4 Gänge
    89.- €
    Vorspeise | Suppe | Hauptgericht | Dessert oder Käse