Gourmetmenü

Gourmetmenü

  • 7 Gänge
    129.- €

    Schweinshaxe 2.0 | Soya | Wasabi | Purple Meat | Bonitoflocken | Sesam

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    Spargel | Hanf | Spargel

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    Spargel | Spargel | Spargel | Spargel

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    Birnbaum-Saibling | Blumenkohl | Kokos

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    Zitrone | Sichuan | Prosecco

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    Kalbsfilet | Hanfnuss-Kruste | Jus | Karotte

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    Waldmeister | Kokos | Rhabarber | Sonnenblumen-Öl

  • 3 Gänge
    64.- €
    Vorspeise | Hauptgericht | Dessert
  • 5 Gänge
    99.- €
    ohne Fjordforelle und Sorbet