Gourmetmenü

Gourmetmenü

  • 7 Gänge
    129.- €

    gebackener Cornwall_Schweinskopf | Birnbaum-Rauchforelle | Kren

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    Sellerie | Sellerie | Sellerie

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    Bärlauch | Kartoffel | Ziegenkäse

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    Birnbaum-Saibling | Blumenkohl | Kokos

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    Zitrone | Sichuan | Prosecco

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    Kaninchen | Bärlauch | Fenchel | Polenta | Jus

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    Waldmeister | Kokos | Rhabarber | Sonnenblumen-Öl

  • 3 Gänge
    69.- €
    Vorspeise | Hauptgericht | Dessert
  • 5 Gänge
    99.- €
    ohne Fjordforelle und Sorbet