Die Vita vom Chef

Denis Kleinknecht

Lehre zum Koch

Restaurant im Hotel Mayer, Germering

Chef Pattissier / Chef Tournant,

Le Gourmet, Otto Koch München (1 Stern Michelin 18 Punkte Gaullt et Milleau)

Chef Tournant

Hotel The Randolph, Oxford UK (5 Sterne Hotel Restaurant 2 Sterne)

Sous Chef / Küchenchef

Acquarello München (1 Stern Michelin, 17 Punkte Gaullt et Milleau)

Küchenchef

Hotel Ritzi München

Küchenchef

Röckenwagner´s Santa Monica, CA USA

Küchenchef

Hiscox, München

Gasthof_Heinzinger_Denis_Kleinknecht
S15_Prost